皆さんこんにちわ(*´Д｀*)

かくらやの古谷です。

朝晩は、かなり肌寒くなってきましたね

気づけば早いもので11月になりました

今年も後二ヶ月きってるんですね〜

さて今回は当店のステーキ等に

使用しているお肉の紹介です(*´Д｀*)

当店で使用しているお肉は

特選黒毛和牛のランイチを使用しております

簡単に言うとランプとイチボの総称で

ランプがお尻の部分で

イチボがお尻のえくぼの部位になります

両方とも赤身のお肉ですが

イチボの方がランプよりサシが入っている

感じです。

サシが入っているといっても

赤身のお肉ですので、カロリーも

控えめですよ(*´Д｀*)

そして個人的な好みもありますので

一概にこっちが美味しいというのは、

難しいですがどちらもお肉の旨味を

しっかり味わっていただけますよ。

当店ではランプステーキ、イチボステーキ

両方ご用意していますので

食べ比べてみても楽しいと思います。

又、忘年会のご予約も受け付けています

かくらやで忘年会を検討中の幹事さま

ご連絡おまちしております。