チョコレートなら、ダークよりミルク派の斎藤です！！
当店のメニューにある紅茶プリン＆クッキーを紹介しま〜す(^_^)>

かくらやでは、昼からの仕込みでプリンを作っています!

プリンにはアールグレイフレーバーの紅茶葉を使用し、ベルガモットの爽やかな香りと程よい甘さ、滑らかな食感がとても美味しいプリンです😋

そして!！クッキーには、ダージリン茶葉を粉砕して入れており、小麦粉は使用しておらず上新粉を使っております!

サクサクとした歯ごたえに、ほろ苦い紅茶葉の味、ほんのり甘みのあるクッキーです♫♬

ついでに上新粉とは、水洗いしたうるち米を乾燥させた後ふるいにかけると、細かい「上新粉」と少し粗い「並新粉」に分けることができます。

この「並新粉」が「新粉」にあたります。上等な「新粉」と言う事から「上新粉」になったそうです!

もし当店にお越し頂いた時には、紅茶プリンなどいかがでしょうか！？

ご来店お待ちしてます🙇‍♀️